Navodila o prilagajanju  izrednega poklicnega in strokovnega izobraževanja (UL RS, 8/2008), Zakon o izobraževanju odraslih (UL RS, 6/2018) in Zakon o spremembah in dopolnitvah zakona o poklicnem in strokovnem izobraževanju (ZPSI-1B) (UL RS, 46/2019)

določajo natančnejšo opredelitev organizacijskih modelov izrednega izobraževanja, vrste prilagoditev (glede trajanja ter preverjanja in ocenjevanja), postopek vpisa in priznavanja predhodno formalno in neformalno pridobljenega znanja kandidatov, o načinih obveščanja ter vodenju dokumentacije, v skladu z Zakonom o poklicnem in strokovnem izobraževanju.

V šolskem letu 2021/2022 Biotehniška šola Maribor v izredno izobraževanje vpisuje kandidate po vseh prenovljenih programih, ki jih izvaja za dijake.

Vključujejo se tisti, ki že imajo zaključeno 3 oz. 4-letno izobraževanje in opravljajo prekvalifikacijo.

Organizator izrednega izobraževanja je Rok Štibler, dr. vet. med.