Drugo leto zapored smo se tudi na naši šoli odločili, da obeležimo Dan slovenske hrane s tradicionalnim slovenskim zajtrkom in malo drugačno malico v šolski jedilnici. Namen obeležitve tega dneva je bil vzpodbujanje mladine in tudi odraslih, da je lokalno pridelana hrana zelo pomembna za naše zdravje in počutje. Poleg tega pa podpiramo slovenske pridelovalce.

Dijaki so pod mentorstvom profesoric Nine Klobasa in Vesne Pirnat pripravili v šolski avli različne jedi, ki se tradicionalno pojavljajo na naših mizah že od nekdaj.

V sredo, 12. 10. 2016 smo se prvič zbrali pri krožku Naravna kozmetika, katerega mentorica je profesorica Mojca Rep. Krožek poteka v sklopu mednarodnega projekta Odgovorno s hrano.

Odločili smo se, da bomo pripravili jesensko marmelado in izdelali balzam za ustnice. Najprej smo se pogovorili, kako bo delo potekalo in katere sestavine bomo potrebovali.  Zbrali smo vse sestavine za marmelado in jo začeli kuhati.

Na Tradicionalni jesenski razstavi Biotehniške šole Maribor smo se predstavili tudi s projektom Odgovorno s hrano. Na razstavi smo ponovno opozorili na dejstvo, da lahko praktično vso hrano, ki jo potrebujemo pridelamo doma ali pa kupimo slovenske blagovne znamke pri pridelovalcih ali v trgovinah. Na ta način preprečimo, da bi kupovali hrano, ki je do nas naredila več tisoč kilometrov in s prevozom obremenjevala okolja. Če jemo domače, vemo kaj jemo.

Prireditev Nazaj h koreninam (lokalno nad globalno) smo želeli predstaviti čim širši populaciji. Nekateri mediji so nam z veseljem prisluhnili in nam namenili prostor v svojem mediju. Pomembno se mi zdi, da se čim več govori o lokalno pridelani hrani in da ljudje vidijo, da imajo vse kar potrebujejo praktično na dosegu rok. Da ljudje pogrešajo takšno ponudbo, kot smo je bili deležni na prireditvi dokazujejo odmevi po dogodku. Zaradi pozitivnih odzivov smo se odločili, da ekološko tržnico ponovimo v enaki zasedbi v četrtek, 16. 6. 2016, od 10.00 do 17.00 ure.

V okviru projekta Odgovorno s hrano sva Anja Škafar in Diana Meško pripravili razstavo z imenom Nazaj h koreninam (lokalno nad globalno). Pri pripravi razstave nama je pomagala koordinatorica projekta Jolanda Ziherl Sajko.